Hlavní Jiný Franco Biondi Santi zemřel v 91 letech...

Franco Biondi Santi zemřel v 91 letech...

Jacopo a Franco Biondi Santi

Jacopo a Franco Biondi Santi

Franco Biondi Santi, vnuk jednoho z velkých průkopníků Brunella di Montalcino, zemřel ve věku 91 let.



Franco Biondi Santi, vpravo, s Jacopem, fotografoval pro Decanter v roce 2012

jak skladujete šampaňské

to bylo Biondi Santi Dědeček Ferrucio v Greppo Estate , rodinné panství, které nejprve izolovalo klon Sangiovese Grosso známý jako BBS11 a bylo mu připisováno položení základů Brunello di Montalcino a původní označení.

Francův otec Tancredi Biondi Santi převzal Greppo v pravý čas a poté sám Franco. Jeho vína, jako je Kerin O’Keefe Karafa jak je uvedeno v nedávném seznamu 50 největších italských vín, „patří mezi nejvyhledávanější a nejdražší stáčení v Itálii“.



„Zatímco tito tradičně stylizovaní Brunellos možná vypadli z módy u mnoha vinařských kritiků, kteří donedávna upřednostňovali ovocná vína, vína poháněná dubem, věrní fanoušci extrémní elegance nikdy nepřestali toužit po svém podílu z 15 000 lahví Biondi Santi Riserva které se vyrábějí pouze ve špičkových ročnících ... Vlastní stáčení Franca Biondi Santiho, včetně nádherného a složitého roku 1975, si právě přichází na své a je mimořádně mladistvé. “

kdo vlastní pikové eso

Samotný „otec Sangiovose“ si byl dobře vědom hodnoty svých vín. V roce 2001, kdy první růst Bordeaux stále snil o takových výškách, stanovil cenu svého Riservasu z roku 1997 na 400 EUR za láhev nebo 250 GBP.

Chtěl odradit kupující, řekl. 'Vyrobil jsem méně než 17 000 lahví Riservy a chci zajistit, aby v rodinné knihovně vín zůstalo dostatek pobytu, který by mohl být znovu vydán a užíván dalšími generacemi.'



Biondi Santi byl - a je - uctíván v Toskánsku. Prezident konsorcia Brunello, Fabrizio Bindocci, uvedl, že je „symbolem kvality a vynikající kvality italského vína ve světě… [a] jedním z architektů úspěchu Brunella na mezinárodní úrovni.“

nejlepší párování vína a čokolády

„Smrt Franca Biondiho Santiho je příčinou truchlení v Montalcinu, v Itálii a ve zbytku světa,“ španělský web Svět přišel řekl. „Montalcino vděčí tomuto velkému muži, který vždy kladl na první místo zájem regionu a zajistil jeho postavení ve světě,“ řekl starosta Silvio Franceschelli.

Biondi Santi, který se narodil v roce 1922, nebyl během své dlouhé kariéry kontroverzní. Purista Sangiovese, vypadl se svým synem Jacopem, který na počátku 90. let opustil Greppo, aby zahájil prodej vlastních vín, Sassoalloro, Schidione a Rívolo .

Trhlina se léta uzdravila, ale její původ zůstává temný, jak navrhla Margaret Randová v roce 2012 Karafa rozhovor s Jacopem.

„Otevřená otázka je, jak velká část přestávky byla ve srovnání s tradicí versus moderností a kolik vyplynulo z osobností,“ uvedla v teorii, že otec a syn si prostě byli povahově příliš podobní, než aby spolu dobře vycházeli.

co jíst k portskému vínu

Možná by nedokázal zvládnout snahu svého syna o modernizaci, ale přes veškerou oddanost čistému a elegantnímu Brunellovi di Montalcino s jeho legendární hbitostí byl Franco Biondi Santi připraven přijmout změnu.

Během notoricky známého skandálu s falšováním v roce 2008, kdy byli Biondi Santi, Col d’Orcia a mnoho dalších skvělých jmen obviněni a očištěni, že přidali Merlota k jejich Brunellovi, řekl, že nižší úroveň Červená z Montalcina přinejmenším by mohlo těžit z nějakého cizího ovoce.

„Protože zemi Montalcino znám velmi dobře,“ poslal e-mailem Decanter.com v roce 2011 „mohu potvrdit, že malé přídavky jiných vinic (Merlot atd.…) mohou vyvážit víno v malém procentu.“

Franco Biondi Santi opouští svou manželku Marii Floru, svého syna a dceru Jacopa a Alessandru a vnoučata.

Napsal Adam Lechmere

Zajímavé Články