Hlavní Jiný Německo: sledovat červená vína...

Německo: sledovat červená vína...

Pfalz, Německo Uznání: Unsplash / Luca

  • DWWA 2020
  • Hlavní vlastnosti DWWA
  • Německo
  • Časopis: vydání z dubna 2021

Snažit se o pozornost odborných soudců na Decanter World Wine Awards 2020 „Německá červená vína si vedla lépe než jakýkoli jiný rok a získala rekordní počet platinových medailí.



Od elegantního Spätburgundera (Pinot Noir) po Lembergera a Syrah uvádíme několik příkladů, které si můžete dát…


Jan Konetzki o posuzování německých vín na DWWA 2020

Německo klasicky produkuje závratné Pinot Noirs z mírně chladnějších oblastí, stejně jako z teplejších oblastí na jihu. Ochutnali jsme některá fantastická vína na pití, od „relačních“ Pinot Noirs až po opravdu špičkové, věkové styly grand cru.



Co mě opravdu překvapilo, je to, že méně známé a méně známé oblasti, jako je Württemberg a odrůdy s podpisem, například Lemberger, se ukázaly opravdu dobře a vykazovaly, i na straně Grand Cru, nějaký skutečný příslib. Mírně výstřední odrůdy, například Syrah, se také ukázaly fantasticky dobře z Německa - takže pozor na německé červené!


Jan Konetzki DWWA 2020

Konetzki, původem z německého Lüneburgu, je nezávislý someliér, ředitel vína na londýnském Ten Trinity Square a velvyslanec pro Château Latour a Artémis Domaines. V roce 2012 získal britský titul Sommelier of the Year.

rozdíl mezi bílým a černým pepřem

koupat se

Fritz Wassmer, Sommerhalde Bombach Pinot Noir 2016

97 bodů, Platina
56 EUR (2017) www.weingutfritzwassmer.de
Opulentní, hezká vůně černé třešně, zvednuté fialové, plyšové maliny a kakaa vedou k patru zdobenému višní, hřebíčkem, lékořicí, červenou švestkou a vše podtržené nádechem tmavého koření.alk13,5%



Martin Wassmer, Dottinger Castellberg Syrah 2016

97 bodů, Platina
64 EUR (2018) www.weingut-wassmer.de
Ohromné ​​kořeněné vrstvy bílého pepře, vanilky, svěžích ostružin, višní a vláčného, ​​svůdného dubu vedou k lahodnému patru s černými třešněmi, švestkami, černým rybízem a harmonickými leštěnými taniny.alk13,5%

Fritz Wassmer, Alte Reben Pinot Noir 2017

93 bodů, stříbrný
29 € www.weingutfritzwassmer.de
Parfémované a lákavé vrstvy studeného kouře, mírného koření a třešní, zatímco patro je plyšové se sametovým ovocem.alk13,1%

Hex vom Dasenstein, Pinot Noir GG 2017

93 bodů, stříbrný
19,90 € (2018) www.hex-vom-dasenstein-weinshop.de
Plyš a napjatý s nádechem černého rybízu, moruše a tmavého koření, pak na patro elegantního toustového dubu a valivých taninů.alk14,5%

Martin Wassmer, Schlatter Maltesergarten Pinot Noir 2016

93 bodů, stříbrný
£ 22,40 (2015)Vinice Belfast
Elegantní a zdrženlivé vůně koření, hřebíčku a malin, poté k patru černého ovoce, moka a perníku.alk13,5%

Alde Gott, Von Alten Reben Pinot Noir Spätlese Trocken 2017

92 bodů, stříbrný
13,50 EUR (2018) www.aldegott.de
Atraktivní a příjemný plástev, pečený jahodový a hořký čokoládový nos, na patře třešeň a plyšový kořeněný dub.alk14%

Schneider, Weiler Schlipf Pinot Noir 2016

92 bodů, stříbrný
£ 28 (2017) Swig
N / A UK www.weingut-am-schlipf.de
Parfémovaný sušenou bylinou, opojným kouřem a třešní Morello, elegantní jemnou kyselinkou a vláčnými taniny na patře.alk13%

1973 Chateau Montelena Chardonnay na prodej

Württemberg

Aldinger, Fellbacher Lämmler Lemberger GG 2017

97 bodů, Platina
£ 50,40 The WineBarn
Elegantní a lákavý na nose, s vrstvami cassis, borůvek, perníku, lékořice, hřebíčku a svěžích ostružin, poté na patře bílého pepře, citronové trávy, plyšového černého ovoce a hedvábně hladkých taninů.alk13%

Schnaitmann, Lämmler Pinot Noir GG 2017

92 bodů, stříbrný
£ 52 (ib, 2018)Poctivé hrozny
Chutné a kouřové, s jemnými náznaky elegantního koření a červeného ovoce, je patro zdobeno borůvkami a úhlednou kyselinkou.alk13%

Cleebronn & Güglingen, Herzog C Lemberger 2017

91 bodů, stříbrný
9,80 € (2018) www.cleebronner-weinshop.de
Ohnivá lékořice, kandovaná pomerančová kůra, skořice a hřebíček vedou k živým kořeněným ostružinám a vláčným, hladkým tříslovinám.alk13%

Falc

Schenk-Siebert, Neuleininger Feuermännchen Pinot Noir 2017

95 bodů, Zlato
20 € (2018) https://shop.weingut-schenk-siebert.de
Lákavé a kouřové vůně plyšového černého ovoce, tmavé čokolády, mocky a luxusního dubu, poté k kořeněnému patru z černé třešně, ostružiny a jemných tříslovin.alk14,1%

Weinbiet, z prvních vinic Merlot-Cabernet Sauvignon 2018

91 bodů, stříbrný
7 € (2019) https://shop.weinbiet.de
Okouzlující s černou třešní, černým listem a nosem z tmavé čokolády, elegantním kořením, mokou a nedotčenými taniny na patře.alk14%

Rheinhessen

Lisa Bunn, Nierstein vom Rotgende St Laurent 2017

91 bodů, stříbrný
13,50 EUR (2018) https://weingut-bunn.de
Krásně aromatický, s vrstvami mandarinky, sušených květin a borůvek, poté na chuť koncentrovaného černého rybízu a třpytivé kyselosti.alk13,5%

může se víno po otevření pokazit

Rheingau

Georg Müller, Hassel Pinot Noir GG 2017

94 bodů, stříbrný
N / A www.georg-mueller-stiftung.de
Parfémovaný moruší, třešní Morello a toastovým dubem, vláčnými taniny, tmavou čokoládou a čistou kyselinkou na patře.alk13,5%

Klášter Eberbach, Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Pinot Noir 2016

93 bodů, stříbrný
25–30 £ Boutinot, Chester Beer & Wine, Drink Finder, Kwoff, North & South, Wild & Lees
Elegantní dřevní kouř, malinová a čokoládová aromata vedou ke kořeněnému dubu, černému rybízu, červené třešni a harmonické kyselině. Alc 13%

Ahr

Maibachfarm, Burggarten Spätburgunder 2017

95 bodů, Zlato
29 € (2015) www.maibachfarm.de
Kouřová, jemná vůně plyšového tmavého ovoce, kardamomu, perníku a lékořice, zatímco patro je vrstvené džemem Morello, sušenými borůvkami a jemnými leštěnými tříslovinami.alk13,5%

Maibachfarm, Recher Herrenberg Pinot Noir 2017

94 bodů, stříbrný
29 € (2015) www.maibachfarm.de
Opojná s náznaky cassisu, marockého koření a borůvek, která vede k sušenému tymiánu a plyšovému ovoci na slaném patře.alk13,5%

Dagernova, Heimersheimer Landskrone Spätburgunder 2018

93 bodů, stříbrný
24,90 € (2017) www.dagernova.de
Voňavé a lákavé s vůní moruše, maliny a byliny, křupavého ovoce a koření na hedvábném patře.alk13,5%

Kreuzberg, devonská břidlice R Pinot Noir 2017

91 body, stříbrný
N / A www.weingut-kreuzberg.de
Oheň s kandovanou pomerančovou kůrou, sušenou bylinou a tmavým bobulí na nose, švestkovým likérem a bohatým kořeněným ovocem na patře.alk13,5%

Sasko

Zámek Proschwitz, Pinot Noir GG 2016

94 bodů, stříbrný
23,50 EUR www.proschwitzer-weinshop.de
Světlý s pěknými malinami, opojným perníkem a červenou třešničkou vedoucí k lesnímu ovoci, vanilce a plyšovým tříslovinám na patře.alk13%

DD Velký růst



Zajímavé Články