Hlavní Producent Profily Profil výrobce: Bodegas Faustino...

Profil výrobce: Bodegas Faustino...

Profil producenta Faustina

Uznání: bodegasfaustino.com

  • Výhradní
  • Hlavní body

Faustino historie

Nachází se v oblasti Alavesa v Rioja „Společnost Bodegas Faustino je v rodinném vlastnictví a provozuje se již 150 let od doby, kdy ji v roce 1861 koupil zakladatel Eleuterio Mertinez Arzok.



Dědictví Faustina bylo zahájeno nákupem panství a přilehlých vinic v obci Rioja v Oyónu, kde se víno vyrábělo a prodávalo přímo ze sudu.

Krátce poté bylo panství, stejně jako mnoho dalších v celé Evropě, zasaženo epidemií révokazů, která způsobila rozsáhlé ničení vinic. Proběhlo hromadné zakořenění vinné révy, aby se odstranila nemoc, ale s pomocí jeho syna Faustina Martineze Pérez de Albeniz byly vinice zrekonstruovány a vinařství modernizováno, včetně zavedení prvního stáčení vlastního vína.

Společnost pokračovala v růstu a na počátku stáčení měla jména vinic včetně Campillo, Santana, Famar a Viña Parrita. V roce 1957 převzala třetí generace a pod vedením Julia Faustina byla Martinez Faustino uvedena na trh jako mezinárodní značka a upevnila svou pozici jedné z největších exportních společností pro vína s výhradními a velkými rezervami.



Region Rioja

Faustino je největším vlastníkem půdy v Rioja a má 650 ha vinic v Rioja DOC - primárně v regionech Rioja Alavesa a Rioja Alta zahrnujících Laguardia, Logroño a Mendavia y Oyón, což představuje 50% veškeré produkce Faustino a 100% Faustino Gran Reserva a Reserva.

Společnost začlenila ekologické postupy pěstování hroznů - soustředěné kolem produkce Tempranillo , Graciano, Mazuelo a Viura - k zajištění udržitelnosti vinic a používání přesného vinařství k monitorování vývoje vrchlíku a kontroly kvality.

Samotné vinařství pojme zhruba 50 000 dubových sudů a v jeho sklepech je stálá sbírka devíti milionů lahví.



Vývoz

Společnost vyrábí přibližně 1,6 milionu případů vína, přičemž zhruba 50% se spotřebuje mimo Španělsko.

Faustino exportuje do více než 100 zemí po celém světě, přičemž 70% připadá na Evropskou unii, a udržuje si celosvětovou pozici číslo jedna, a to jak pro výrobu nejprodávanějšího produktu Rioja Gran Reserva s Faustinem I, tak pro obecnější export nejvíce DOCa Rioja Gran Reserva jakékoli společnosti - v současné době odpovídá za 34% veškeré produkce Gran Reserva v Rioja.


Přejděte dolů a ochutnejte poznámky


Vína

Vína Bodegas Faustino jsou obzvláště rozeznatelná díky lahvím z matného skla ve tvaru Burgundska, z nichž každá je označena barokním portrétem specifickým pro dané víno. Každé víno je označeno štítkem Faustino, za nímž následuje římská číslice označující úroveň, nejvyšší úroveň má číslo I, střední V a vstupní úroveň VII. Vyrábějí řadu červených, bílých a růžových odstínů ve stylu Crianza, Reserva nebo Gran Reserva, stejně jako některé omezené edice a malé produkční řady.

Vlajková loď Velká rezervace Faustino I. nese Rembrandtův portrét Nicolaese Van Bambeeka z roku 1641.

Faustino I je známé jako Primero - prémiové víno plněno pouze v dobrých ročnících a je hrubou směsí 80% Tempranillo s Graciano a Mazuelo. Do prodeje je uváděn po minimálně 25 měsících ve francouzských a amerických dubových sudech a minimálně po třech letech v lahvi.

Faustino má rozsáhlou knihovní sbírku svých vín Gran Reserva, která sahá až do ročníku 1955, a nabízí působivý vertikální výběr přímo ze dveří sklepa. Mezi ročníky knihoven patří 1955, 1964, 1970, 1986, 1987, 1990, 1991, 2001, 2004 a aktuální ročník 2005. 2006 bude vydán v prvním čtvrtletí roku 2019.

Faustino další štítky Rioja zahrnují styl Crianza, „ V Reserve „Červená - směs Tempranillo a Mazuelo a zrálá 18 měsíců v sudech z amerického dubu,“ PROTI „Bílá směs Viury a Chardonnay a V rosé. „ PŘÍJDEŠ „Je 100% víno Tempranillo zrající po dobu 6 měsíců v sudech z amerického dubu, zatímco bílé je 100% Viura. Faustino také vyrábí víno, které je vyrobeno ze 100% organického Tempranillo.

V roce 2018 uvedla společnost Faustino na trh trojici nových vín Velký Faustino 1955 . Toto speciální vydání obsahuje 2 500 zbývajících lahví, které byly původně uvedeny na trh v roce 1963 po osmi letech stárnutí. 55. výročí si připomnělo opětovné uvedení na trh představující víno v lahvích v rýnském stylu, oblíbené v La Rioja v padesátých letech minulého století, které jsou vysoké a matné textury a mají vintage a černou a zlatou etiketu s nápisy a vodoznaky, které by měly byly tradičně používány v 50. letech.

Faustino Art Collection Willy Ramos Edition - sedm vín včetně červených vín V1, V2 a Crianza plus růžové a tři Chardonnays. Sbírka je poctou jednomu z nejvýznamnějších španělských umělců a na lahvích této sbírky je představena Ramosova přepracovaná verze ikonického štítku Faustina a portrét Nicolase Van Bambeecka.

Ikona speciální rezervace - ručně vybrané víno z 35letých keřů révy vinné s nízkým výnosem ve výšce 500 metrů nad mořem, které před zráním ve francouzském dřevě po dobu 18 měsíců a další dvě v lahvi před propuštěním

Faustino také vyrábí řadu šumivých vín od Cava DO, včetně Brut Reserva po Semi Seco, Extra Seco a Rosado.

Skupina Faustino

Pod vedením současného vůdce a člena rodiny čtvrté generace Don Julia Faustina Martineze se Faustino rozšířilo na Grupo Faustino s více než 250 zaměstnanci a sedmi vinařstvími o rozloze 2 000 ha v klíčových španělských označeních původu. Společnost se zaměřila na průzkum a investice do méně známých regionů Španělska a akvizice značek, včetně Campillo a Marques de Vitoria v Rioja, Valcarlos v Navarře, Condesa de Leganza v La Mancha a Bodegas Portia v Ribera del Duero.

Ochutnávání poznámek od John Stimpfig


Podívejte se na nejnovější degustační poznámky Grupo Faustino


Mohlo by se vám také líbit:

Profil producenta: Remírez de Ganuza
První ochutnávka: Nová vydání Vega Sicilia, včetně Único 2009

Kvalitní Rioja 2010: Výsledky ochutnávky panelů
Deset nejlepších producentů Rioja - a vína ke koupi
Úplný seznam profilů výrobců

Zajímavé Články